Termékleírás
Válogatott, tiszta sertéshúsdarabokból készül, finom textúrával: egyik oldala rózsaszín, amit a lapockából származó harántcsíkolt izmú hús ad, a másik oldala fehér, amit a szalonnaszövet ad, ami édességet és kellemes, lágy ízt kölcsönöz neki. A főbb folyamatok az őrlés, dagasztás, zacskózás és főzés.
Ideális előételekhez más pácolt húsokkal és sajtokkal kombinálva, de szószokkal, például tonhalszósszal, vagy paprikával és fügével kombinálva is ízekben és fehérjékben gazdag ételeket hozhat létre.
A mortadellához legkönnyebben párosítható bor a habzó vörösbor. A pezsgővel való kombináció is mindenképpen nyerő, mert felkészíti az ízlelőbimbókat a mortadella új ízére.
Összetevők
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd
