Santa Sofia Bardolino Classico DOC 0,375l

Termék bemutatása

A Santa Sofia Bardolino Classico DOC egy könnyed, friss és gyümölcsös olasz vörösbor, amely a Garda-tó környékének egyik legismertebb borstílusát képviseli. A 0,375 literes kiszerelés ideális kisebb fogyasztáshoz vagy egy pohár minőségi bor élvezetéhez. Légies, jól iható karaktere miatt tökéletes választás hétköznapi étkezésekhez és könnyed mediterrán fogások mellé.

Származás és hagyomány

A Bardolino borok a Veneto régióból, a Garda-tó keleti partvidékéről származnak, ahol a morénás eredetű domboldalak és a mérsékelt klíma ideális feltételeket biztosítanak a szőlőtermesztéshez. A Santa Sofia pincészet hosszú múltra tekint vissza, és a Valpolicella borvidék hagyományait követve készíti borait. A Bardolino Classico a régió egyik legfrissebb, legkönnyedebb vörösbor-stílusa, amelyet hagyományosan fiatalon fogyasztanak.

Összetevők és minőség

A bor jellemzően Corvina, Rondinella és Molinara szőlőfajták házasításából készül. A szőlőt kíméletes feldolgozás után acéltartályban erjesztik, majd rövid ideig érlelik, hogy megőrizze friss gyümölcsös aromáit és élénk savszerkezetét. A végeredmény egy könnyű testű, tiszta és jól iható vörösbor.

Gasztronómiai élmény

A pohárban élénk rubinvörös szín jelenik meg. Illatában friss piros bogyós gyümölcsök – különösen cseresznye, málna és ribizli – dominálnak, enyhe fűszeres és gyógynövényes háttérrel. Íze könnyed, friss és selymes, finom tanninokkal és élénk savakkal. Lecsengése tiszta, enyhén mandulás-fanyar jegyekkel.

Felhasználás és receptötletek

A Bardolino Classico DOC sokoldalú, jól ételpárosítható bor, amely különösen jól illik a mediterrán konyha egyszerű, friss fogásaihoz.

Paradicsomos tészta bazsalikommal

• Fokhagymás-olívaolajos alapra készült paradicsomszósz.
• Friss bazsalikommal és reszelt sajttal tálalva.
• A bor élénk savai szépen kiegyensúlyozzák a paradicsom friss savasságát.

Grillezett csirke vagy pulyka

• Könnyen fűszerezett, grillen sült fehér húsok.
• Olívaolajjal és rozmaringgal ízesítve.
• A bor könnyed teste jól kíséri az étel finomságát.

Antipasti tál

• Szalámik, olívabogyó, friss sajtok és zöldségek.
• A Bardolino gyümölcsössége jól harmonizál a sós falatokkal.

A Santa Sofia Bardolino Classico DOC egy klasszikus, könnyen szerethető és mindennapokra is ideális olasz vörösbor, amely a Garda-tó régió friss, gyümölcsös borászati hagyományait képviseli.