Ez a grappa két prémium Doc zónában (Barbera d'Alba és Barbera d'Asti) termesztett szőlőből készül.
A grappa néhány hónapig rozsdamentes acéltartályokban pihen, majd kis hordókban érlelődik tovább, hogy maximális illatot és aromát kapjon.

A brüsszeli Concours Mondial versenyen ezüst érmet ért el 2013-ban.