Vola Volé Bee Trebbiano d'Abruzzo DOP 0,75l

Termék bemutatása

A Vola Volé Bee Trebbiano d'Abruzzo DOP egy friss, elegáns és ásványos karakterű olasz fehérbor, amely az Abruzzo régió egyik legelterjedtebb és legjelentősebb őshonos szőlőfajtájából készül. Könnyed, mégis tartalmas stílusa a Trebbiano abruzzese természetes frissességét, citrusos aromáit és finom sósságát emeli ki, miközben letisztult és sokoldalúan élvezhető borélményt kínál.

Származás és hagyomány

A Trebbiano abruzzese egy XVI. század óta ismert szőlőfajta, amely az Abruzzo régió teljes területén elterjedt. Különösen jól érzi magát a 400–500 méteres tengerszint feletti magasságú dombvidéki területeken, ahol a nappali felmelegedés és az éjszakai lehűlés kiegyensúlyozott érési feltételeket biztosít.

A bor a Chieti dombvidékéről, a Maiella-hegység lábánál fekvő Orsogna térségéből származik, ahol a mediterrán klíma és a mészköves, közepes szerkezetű talaj ideális környezetet teremt a fajta friss és tiszta karakterének kibontakozásához.

Összetevők és minőség

A bor 100% Trebbiano abruzzese szőlőből készül, amelyet 15–20 éves ültetvényeken, hagyományos abruzzói pergolás művelési rendszerben termesztenek. A szüret kézzel történik, általában szeptember közepén, amikor a szőlő megőrzi élénk savszerkezetét és friss aromáit.

Az erjesztéshez a termőterület természetes mikroflórájából származó őshonos élesztőtörzseket alkalmaznak. A kontrollált hőmérsékleten zajló fermentációt finomseprőn történő érlelés követi, amely komplexebb aromákat és finomabb textúrát ad a bornak, miközben megőrzi élénk frissességét.

Gasztronómiai élmény

A Vola Volé Bee Trebbiano d'Abruzzo halvány szalmasárga színnel jelenik meg a pohárban. Illatában elegáns, finom virágos jegyek dominálnak, fehér virágokkal, enyhe füstös árnyalatokkal és mogyorós tónusokkal kiegészítve. Ízében friss, citrusos és ásványos karaktert mutat, amelyet élénk savak és hosszú, tiszta lecsengés tesznek harmonikussá. Könnyed, mégis karakteres fehérbor, amely jól tükrözi a terroir sajátosságait.

Felhasználási javaslat

A bort 9–11 °C-on ajánlott felszolgálni, hogy aromái és frissessége teljes mértékben érvényesüljenek. Kiváló választás tengeri előételekhez, halételekhez, kagylókhoz, könnyű tésztákhoz, fehér húsokhoz és közepesen érlelt sajtokhoz. Sokoldalúsága miatt mindennapi fogyasztásra és elegáns étkezések kísérőjeként is ideális.