Culinaria Italia - Olaszbolt
Bonifanti

Bonifanti panettone glassato mintás díszdobozban 1kg

Természetes kelesztésű péksütemény mazsolával és kandírozott citrusfélékkel, mogyorós máz és mandula bevonattal
12990 Ft
12990 Ft/kg

Termékleírás

Termék bemutatása

A Bonifanti Panettone Glassato a klasszikus olasz karácsonyi panettone elegáns, gazdagon díszített változata. A puha, könnyed és aromás panettone tetejét ropogós, édes üvegezett bevonat teszi különlegessé, amely kellemes kontrasztot alkot a lágy tésztával. Az 1 kilogrammos sütemény dekoratív, mintás díszdobozban érkezik, így az ünnepi asztalon is látványos, ajándékként pedig különösen elegáns választás.

Származás és hagyomány

A panettone az olasz karácsonyi időszak egyik legismertebb süteménye, amelynek hagyománya Milánóhoz kötődik. A magas, levegős szerkezetű sütemény természetes kelesztéssel, hosszabb érlelési folyamat során nyeri el jellegzetes puhaságát és aromáit. A Bonifanti a tradicionális olasz cukrászati hagyományokat követve készíti ünnepi panettone-változatait.

Összetevők és minőség

A Panettone Glassato könnyed, puha tésztáját a tetején található édes, ropogós bevonat teszi még gazdagabbá. A sütemény különlegességét a lágy belső és a roppanós külső réteg kellemes textúrakontrasztja adja, amely a klasszikus panettone elegánsabb, ünnepi változatává emeli.

Gasztronómiai élmény

A puha, foszlós panettone és a tetején kialakított ropogós, édes réteg izgalmas kettősséget alkot. A bevonat enyhén karamelles, pörkölt jegyei szépen kiegészítik a panettone finom, vajas és aromás karakterét. Minden szelet egyszerre kínál könnyed, lágy belsőt és kellemesen roppanós külsőt.

Felhasználás és receptjavaslatok

A Bonifanti Panettone Glassato kiváló választás az ünnepi reggelikhez, karácsonyi desszertként vagy délutáni espresso és cappuccino mellé. Önmagában is teljes értékű édesség, de mascarponekrémmel, vaníliafagylalttal vagy friss gyümölcsökkel tálalva még ünnepibb desszert készíthető belőle. Az 1 kilogrammos kiszerelés családi alkalmakhoz is ideális, a mintás díszdoboz pedig elegáns karácsonyi ajándékká teszi.

Összetevők

búzaliszt, szultánmazsola (13,5%), cukor, vaj, friss tojássárgája, víz, kandírozott narancshéj (6%) (narancshéj, glükóz-fruktóz szirup, cukor, citromlé sűrítmény), természetes élesztő (búzaliszt, víz), friss tojásfehérje, mandula (2,3%), kandírozott cédrus (2,1%) (cédrátcitrom, glükóz-fruktóz szirup, cukor, citromlé sűrítmény), mogyoró (1,3%), rizsliszt, előfőzött rizs, invert cukorszirup, méz, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, porcukor (cukor, búzakeményítő), búzamaláta, tejpor, só , keserűmandula (0,3%), kakaóvaj, rizskeményítő, természetes citrus aroma, madagaszkári vanília

Nyomokban tartalmazhat: csillagfürt, dió, kesudió, mustár, pisztácia , szója.

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd