Az olasz tonhal konzervek egészségesek, finomak és sokoldalúan felhasználhatóak. Itália legjobb halvariációi csupán pár kattintásra vannak Öntől!
A tonhalak népes családjába számos fajta tartozik, így majdnem minden tengerben és óceánban él valamilyen változat. Fajtától függően ezek a halak akár 2-3 méteresek is lehetnek, súlyuk elérheti a 300 kg-ot, testük háromnegyed része pedig színtiszta izom. Mi azonban egészen másképp, fém dobozokba és üvegekbe zárva ismerjük a tonhalat. De vajon mi az oka annak, hogy ekkora utat tesznek meg az olasz tonhal konzervek, és miért ilyen népszerűek nálunk is?
A tonhal és az egészség
A tonhal húsa rengeteg értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, köztük például B12- és C-vitamint, mangánt, cinket, valamint káliumot. Antioxidánsokban gazdag és tele van telítetlen zsírsavakkal. Utóbbiak közül kiemelkedik az omega-3 zsírsav, amit a szív- és érrendszeri megbetegedések igazi ellenségeként tartanak számon, segíthet csökkenteni a vérnyomást, sőt, még a szem egészségét is támogatja.
Nagy mennyiségben tartalmaz fehérjéket, melyek a test építőköveiként fontos szerepet játszanak az izomtömeg növelésében, energiatartalma ugyanakkor igen alacsony (200 kcal/100 g). Nem meglepő hát, hogy nem csak azok fogyasztanak rendszeresen tonhalat, akik szeretnének egészségtudatosan táplálkozni, hanem a sportolóknak, testépítőknek is gyakran felbukkan az étrendjében az olasz tonhal konzervek valamelyik változata.
A tonhal konzervek ezer arca
A tonhal egészségre gyakorolt jótékony hatásai azonban minden bizonnyal elhalványulnának, ha nem lenne olyan páratlanul finom. Bár Olaszországban számtalan fogás készül belőle frissen, a konzerv is igen sokféle felhasználási lehetőséggel büszkélkedhet. Nézzünk ezek közül néhányat:
- A konzerv fogyasztható egyszerűen úgy, ahogy van, egy kis friss bagettel, diétázók számára pedig például puffasztott rizzsel.
- Lehet különféle kenőkrémek alapja, ezekhez csupán pár hozzávaló szükséges és máris kész a tápláló, ínycsiklandozó reggeli.
- Készülhet belőle saláta, jól illik az íze a jégsalátához, illetve a római salátához, és érdemes egy kis tökmagolajat is löttyinteni rá.
- Erre van szükség a vitello tonno, vagyis a tonhalas borjú elkészítéséhez, ami egy kedvelt előétel Észak-Olaszországban.
- Komplett fogásoknak is lehet különlegessége, kerülhet például rizses ételekbe, tésztákba, de még pizza feltét is válhat belőle.
Melyik márka az igazi?
Hazánkban a legismertebb márka a Rio Mare, melynek termékei minden nagyobb élelmiszerüzletben megtalálhatóak, de aki különlegességre vágyik, annak nem érdemes itt megállnia. Íme, pár itáliai csemege, amiket minden tonhal rajonlónak érdemes egyszer megkóstolnia:
- Aki igazi klasszikussal szeretne kezdeni, annak az Angelo Parodi tonhalakat ajánljuk, melyek immáron 135 éve lopják be magukat a konyhákba.
- A Maruzzella tonhalak lágy, ám markáns ízzel kényeztetik a halas csemegék kedvelőit, nem hiába tartoznak a termékek a prémium kategóriába.
- Olaszországban a Nostromo tonhalak az egyik legismertebb termékek a piacon, melyek elsősorban kiváló alapanyaguk miatt váltak ismertté.
- A Drago tonhalak krémek formájában is lenyűgözik a gasztrokalandorokat, kaphatóak például pisztáciás és szicíliai narancsos változatban.
Merüljön el az olasz tonhal konzervek világában, és rendelje meg kedvenc halvariációit webáruházunkból! Kínálatunkban megtalálja, amit keres, ha a hagyományos ízeket kedveli, de akkor is, ha inkább az új és izgalmas variációk irányába szeretne nyitni. Böngésszen kedvére, mi pedig rövidesen otthonába visszük Itália ízeit!