Culinaria Italia - Olaszbolt
Kosár Kosár 0
Pagani

Pagani Ravioletti prosciutto crudo töltelékkel 250g

Főzési idő: 16 perc
990 Ft
3960 Ft/kg

Termékleírás

Termék bemutatása

A Pagani Ravioletti prosciutto crudo töltelékkel egy klasszikus olasz tésztakülönlegesség, amely a finom tojásos tészta és az érlelt sonka ihlette töltelék tökéletes harmóniáját kínálja. A kisebb méretű ravioletti tészták gazdag ízvilágukkal és praktikus elkészíthetőségükkel ideális választást jelentenek azok számára, akik gyorsan szeretnének autentikus olasz fogást készíteni. A prosciutto crudo karakteres aromája különleges mélységet kölcsönöz minden falatnak.

Származás és hagyomány

A töltött tészták évszázadok óta az olasz gasztronómia meghatározó részét képezik. A ravioli és ravioletti változatok számos olasz régióban megtalálhatók, ahol generációról generációra öröklődnek a hagyományos receptek. A prosciutto crudo az olasz konyha egyik legismertebb alapanyaga, amely hosszú érlelési folyamatának köszönhetően gazdag és összetett ízvilággal rendelkezik. A Pagani ezt a hagyományt követve alkotta meg ezt a sonkás töltött tésztát.

Összetevők és minőség

A termék minőségi durumbúza alapú tojásos tésztából készül, amely kellemes állagot és kiváló főzési tulajdonságokat biztosít. A töltelékben a prosciutto crudo ihlette sonkás ízvilág kerül előtérbe, amelyet gondosan válogatott összetevők és fűszerek egészítenek ki. A receptúra célja az ízek kiegyensúlyozottságának megőrzése, miközben a töltelék gazdag karaktere harmonikusan kapcsolódik a tészta finom textúrájához.

Gasztronómiai élmény

A prosciutto crudo aromája enyhén sós, gazdag és kellemesen karakteres ízjegyeket kölcsönöz a raviolettinek. A töltelék és a tojásos tészta együttese harmonikus, telt ízélményt nyújt, amely egyszerre tradicionális és elegáns. A sonkás töltelék minden falatban az olasz konyha autentikus hangulatát idézi meg.

Felhasználás és receptjavaslatok

A ravioletti sokoldalúan felhasználható különféle olasz fogások elkészítéséhez. Kiváló választás vajjal és friss zsályával tálalva, de remekül illik tejszínes mártásokhoz, könnyű sajtszószokhoz vagy akár egyszerűen olívaolajjal és parmezánnal kínálva is. Friss petrezselyemmel, rukkolával vagy grillezett zöldségekkel kiegészítve teljes értékű ebéd vagy vacsora készíthető belőle. Gyors elkészíthetőségének köszönhetően ideális választás a hétköznapokra, miközben különleges ízvilága az ünnepi alkalmakon is megállja a helyét.

 

Összetevők

tészta (75%) (durumbúza liszt, friss szabadtartású tyúktojás (19,4% a tésztában)), töltelék (25%) (mortadella (45,3% a töltelékben) (sertéshús , sertészsír, só , fűszerek, természetes aromák), zsemlemorzsa ("0" típusú búzafinomliszt, só ), margarin (kókuszzsír, növényi olajok (napraforgó, szója, repce), víz), prosciutto crudo (3,1% a töltelékben) (sertéshús , só ), só , aromák, feldolgozott sajtpor ( tej , tejsavó, só , enzimek), fűszerek)

Nyomokban tartalmazhat: mustár, szója.

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd