Termékleírás
Az Alce Nero BIO Fusilloni Cappelli tészta 500 g egy bio minősítésű olasz száraztészta, amely a történelmi jelentőségű Senatore Cappelli durumbúzából készül. Ez a 20. század elején nemesített búzafajta intenzív gabonaaromájáról és kiváló főzési tulajdonságairól ismert. A tészta kizárólag Olaszországban termesztett Cappelli búzából készül, a tésztához használt tésztamasszát pedig alpesi forrásvízzel állítják elő.
Mire használható?
- Gazdag paradicsomos vagy húsos ragukhoz.
- Krémes sajtszószokkal készült tésztaételekhez.
- Pesto alapú receptekhez.
- Sült zöldségekkel és olívaolajjal készített mediterrán fogásokhoz.
- Tésztasalátákhoz, ahol a nagy spirálok jól magukba zárják az öntetet.
- Sütőben készült rakott tésztaételekhez.
Receptötletek
🍅 Sült koktélparadicsomos-burratás fusilloni
Süss meg:
- koktélparadicsomot,
- fokhagymát,
- kevés kakukkfüvet.
Forgasd össze a kifőtt fusillonival, majd tálald burratával, friss bazsalikommal és extra szűz olívaolajjal.
🥦 Brokkolis-pisztáciás krémes tészta
Turmixolj össze:
- párolt brokkolit,
- ricottát,
- pirított pisztáciát,
- kevés citromhéjat,
- egy kevés tésztafőző vizet.
Keverd a fusillonihoz, és szórd meg reszelt parmezánnal.
🍄 Erdei gombás-parmezános fusilloni
Piríts vajon és olívaolajon:
- erdei gombát vagy csiperkét,
- salottahagymát,
- friss kakukkfüvet.
Add hozzá a kifőtt tésztát, majd keverd össze parmezánnal és kevés főzővízzel, hogy selymes szószt kapj.
🥗 Mediterrán csirkés tésztasaláta
Keverd össze a kihűlt fusillonit:
- grillezett csirkemellkockákkal,
- aszalt paradicsommal,
- rukkolával,
- fekete olívabogyóval,
- mozzarellagolyókkal.
Öntetként használj extra szűz olívaolajat, citromlevet és friss oregánót.
Italpárosítás
Kiválóan illik hozzá:
- száraz Pinot Grigio,
- Vermentino vagy Pecorino fehérbor,
- bazsalikomos-citromos limonádé,
- enyhén szénsavas ásványvíz friss citrusokkal.
Összetevők
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd
