Termékleírás
A Riso Scotti Vialone Nano rizs egy klasszikus, olasz prémium alapanyag, amely a krémes, éttermi minőségű rizottók egyik legjobb kiindulópontja. Ha autentikus olasz fogást szeretne készíteni otthon, ez a rizs kiváló választás.
A Vialone Nano egy „semifino” (közepes szemű) rizsfajta, amelyet eredetileg Olaszországban nemesítettek a 20. században.
A Scotti változat:
- 100%-ban olasz termesztésű
- válogatott szemekből áll
- klasszikus rizottóalapanyag
A rizsszemek kerekdedek és tömörek, főzés közben jelentősen megduzzadnak.
- Állag: krémes, „szaftos”, de a szemek külön maradnak
- Íz: enyhén édeskés, semleges – jól átveszi az ízeket
- Főzési élmény: „al dente” marad, miközben krémes szószt képez
Magas keményítőtartalma miatt főzéskor krémes textúrát ad, miközben jól tartja a formáját.
A Scotti Vialone Nano különösen ajánlott:
- klasszikus olasz rizottókhoz (pl. gombás, sáfrányos, tengeri)
- krémes rizses ételekhez
- rizssalátákhoz
- levesekhez
Főzési ideje 14–15 perc, ami gyors és jól kontrollálható elkészítést tesz lehetővé.
Összetevők
rizs
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd
