Select csicseriborsó medi 400g

Termék bemutatása

A Select közepes szemű csicseriborsó (Ceci Medi) kiváló minőségű, gondosan válogatott hüvelyes, amely enyhén diós ízével és kellemesen krémes állagával a mediterrán konyha egyik alapvető hozzávalója. Sokoldalúan felhasználható levesekhez, salátákhoz, egytálételekhez és krémekhez, így minden konyhában hasznos alapanyag. A 400 grammos kiszerelés ideális családi adagok elkészítéséhez.

Származás és hagyomány

A csicseriborsó az egyik legrégebben termesztett hüvelyes növény, amely évszázadok óta meghatározó szerepet tölt be a mediterrán, közel-keleti és indiai gasztronómiában. A Select Ceci Medi gondosan válogatott, Törökországból származó csicseriborsóból készül, amely kiváló minőségéről ismert.

Összetevők és minőség

A Select közepes szemű csicseriborsó természetes módon gazdag növényi fehérjében, élelmi rostokban, valamint értékes vitaminokban és ásványi anyagokban. A szemek egyenletes méretének köszönhetően főzés során egyenletesen puhulnak meg, miközben kellemesen krémes belsőt és jól tartó állagot biztosítanak. Az elkészítés előtt 8–12 órás áztatás javasolt a rövidebb főzési idő és az optimális állag érdekében.

Gasztronómiai élmény

A főtt csicseriborsó lágy, enyhén diós ízvilágú és selymesen krémes textúrájú. Kiválóan magába szívja a fűszerek, a fokhagyma, az olívaolaj és a friss zöldfűszerek aromáit, így egyszerre alkothatja könnyű saláták és gazdag egytálételek alapját. Harmonikus ízének köszönhetően hideg és meleg fogásokban egyaránt remekül érvényesül.

Felhasználás és receptjavaslatok

A Select Ceci Medi kiváló hummusz, falafel, minestrone, curryk, zöldséges raguk és mediterrán saláták készítéséhez. Remekül illik paradicsomos ételekhez, kuszkuszhoz, bulgurhoz és rizses fogásokhoz, valamint köretként grillezett húsok és halak mellé is. Extra szűz olívaolajjal, citromlével, petrezselyemmel és köménnyel ízesítve egyszerűen készíthető belőle autentikus mediterrán fogás.