Culinaria Italia - Olaszbolt
Paluani

Paluani Pandoro sós karamellával és csokoládé cseppekkel 750g

Természetes kelesztésű péksütemény csokoládé cseppekkel, sós karamell ízesítésű fehér csokoládé krém töltelékkel, tej- és étcsokoládé pelyhekkel díszítve
4990 Ft
6653 Ft/kg

Termékleírás

Termék bemutatása

A Paluani Pandoro sós karamellával és csokoládécseppekkel egy különleges ünnepi desszert, amely a hagyományos veronai pandoro könnyed, foszlós tésztáját ötvözi a selymes sós karamellkrémmel és az ízletes csokoládécseppekkel. A természetes kelesztéssel készült sütemény harmonikus édes-sós ízvilágával és puha állagával igazi különlegesség az ünnepi asztalon, de ajándékként is kiváló választás.

Származás és hagyomány

A pandoro Verona ikonikus karácsonyi süteménye, amelyet több mint egy évszázada az olasz ünnepi gasztronómia egyik legismertebb édességeként tartanak számon. A Paluani 1921 óta készít hagyományos olasz ünnepi süteményeket, a klasszikus recepteket modern ízkombinációkkal gazdagítva. A természetes kovászos kelesztés és a hosszú érlelési folyamat biztosítja a pandoro jellegzetesen könnyű, levegős szerkezetét.

Összetevők és minőség

A sütemény válogatott búzalisztből, friss tojásból, vajból, teljes tejből és természetes kovászból készül. A puha tésztát gazdag sós karamellkrém és bőséges csokoládécseppek teszik még ízletesebbé. A lassú, természetes kelesztési eljárásnak köszönhetően a pandoro könnyű, foszlós állagú, míg a prémium alapanyagok kiegyensúlyozott és gazdag ízvilágot biztosítanak.

Gasztronómiai élmény

A lágy, vajas tészta tökéletes harmóniában találkozik a selymes sós karamell édes-sós karakterével és a csokoládécseppek intenzív kakaós ízével. Minden falat egyszerre krémes, könnyed és gazdagon aromás, így különleges élményt nyújt a klasszikus pandoro modern változatát kedvelők számára.

Felhasználás és receptjavaslatok

Fogyasztható önmagában desszertként vagy egy csésze kávé, cappuccino, forró csokoládé vagy tea mellé. Kiváló mascarponekrémmel, vaníliafagylalttal vagy karamellszósszal tálalva, de ünnepi pohárkrémek és elegáns desszertek alapanyagaként is remek választás. Enyhén felmelegítve a karamellkrém még lágyabbá válik, így még gazdagabb ízélményt nyújt.

Összetevők

búzaliszt, friss tojás (16%), karamell krém (14,5%) (cukor, friss pasztőrözött teljes tej, karamellás fehércsokoládé (15%) (cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, vajkaramell por (10,5%) (sovány tejpor, tejsavópor, cukor, tejzsír, természetes vanília aroma), sovány tejpor, karamellizált cukor, emulgeálószer: napraforgólecitin, kakaómassza, só (0,1%)), glükóz-fruktóz szirup, víz, friss tojássárgája (3,5%), napraforgóolaj, alkohol, zselésítőanyag: pektin, tartósítószer: kálium-szorbát, só , aromák), vaj (tej), cukor, csokoládé (tej és ét - 6,5%) (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, teljes tejpor, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma), emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, étcsokoládé cseppek (3%) (cukor, kakaómassza, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma), természetes élesztő (2,5%) (búzaliszt, víz), friss pasztőrözött teljes tej, amaretti (1%) (cukor, sárgabarackmag, tojásfehérje, kelesztőanyagok (nátrium-hidrogén-karbonát, ammónium-hidrogén-karbonát), természetes aromák), só , aromák

Nyomokban tartalmazhat: diófélék, mustár.

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd