Termékleírás
Termék bemutatása
A Pujje Rea fruttato intenso extra szűz olívaolaj 500 ml egy karakteres, prémium minőségű, 100%-ban olasz extra szűz olívaolaj, amely az intenzív gyümölcsösség kedvelőinek készült. Erőteljesebb aromavilágával, határozott ízével és elegáns megjelenésével a mediterrán konyha egyik különleges alapanyaga. A Rea azok számára ideális választás, akik az olívaolajat nem csupán kiegészítőként, hanem az ételek meghatározó ízesítőjeként használják.
Származás és hagyomány
A Pujje Rea extra szűz olívaolaj az olaszországi Puglia régió Murgia Tarantina vidékéről származik, amely híres ősi olajfaligeteiről és magas minőségű olívaolajairól. A Pujje a hagyományos olívatermesztési tudást modern feldolgozási szemlélettel ötvözi: az olívabogyókat gondosan, kézzel szüretelik, majd a betakarítás után rövid időn belül feldolgozzák az aromák megőrzése érdekében.
A Rea név a föld, a természet és a bőség istennőjére utal, amely jól tükrözi az olaj erőteljes, természetes karakterét és gazdag ízvilágát.
Összetevők és minőség
A Pujje Rea egy intenzív gyümölcsösségű, házasított (multicultivar) extra szűz olívaolaj, amely két jellegzetes olívafajta, a Coratina és Nocellara kombinációjából készül. Hideg kivonással előállított olaj, amely segít megőrizni az olívabogyók természetes aromáit és értékes tulajdonságait.
A gondosan kialakított házasítás eredménye egy erőteljes, mégis kiegyensúlyozott olaj, amelyben a gyümölcsös, fűszeres és enyhén kesernyés jegyek harmonikusan jelennek meg.
Gasztronómiai élmény
A Pujje Rea intenzív, zöldes árnyalatú színével és gazdag illatával már első pillantásra különleges élményt ígér. Aromáiban friss zöld olívás, gyógynövényes és enyhén virágos jegyek jelennek meg. Íze telt és határozott, kellemes kesernyésséggel és finom csípősséggel, amely hosszú, emlékezetes lecsengést ad.
Kiválóan illik:
- paradicsomos tésztaételekhez,
- bruschettához,
- hüvelyes levesekhez,
- grillezett vörös húsokhoz,
- sült zöldségekhez,
- érlelt sajtokhoz,
- karakteres mediterrán fogásokhoz.
Felhasználás és receptjavaslatok
A Pujje Rea fruttato intenso extra szűz olívaolaj 500 ml leginkább nyersen felhasználva mutatja meg teljes aromavilágát. Kiváló választás kész ételek befejezésére, ahol intenzív íze kiemeli az alapanyagok természetes karakterét.
Receptötletek:
Bruschetta Rea módra
Pirított kenyérre locsoljon Rea olívaolajat, majd adjon hozzá friss paradicsomot, fokhagymát, bazsalikomot és tengeri sót – egyszerű, mégis intenzív olasz ízélmény.
Pikáns paradicsomos tészta
Paradicsomos szószokhoz adva mélyebb, gazdagabb ízt kölcsönöz a tésztának.
Grillezett húsok és zöldségek
A grillezett steak, sült paprika vagy padlizsán mellé kínálva a Rea karakteres aromái tökéletesen érvényesülnek.
Mediterrán mártogatós
Friss kenyérrel, egy kevés tengeri sóval és fűszernövényekkel tálalva egyszerű, prémium előétel készíthető belőle.
Összetevők
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd
