Alcenero BIO extra szűz olivaolaj 750ml

Az Alce Nero BIO extra szűz olívaolaj 750 ml kizárólag bio gazdálkodásból származó, olasz olívabogyókból készül. Az olaj alapját több hagyományos olívafajta – többek között Coratina, Ogliarola és Carolea – adja, amelyek harmonikus, kiegyensúlyozott ízvilágot biztosítanak. Az olívabogyókat kézzel és kíméletes mechanikus eszközökkel szüretelik, majd hidegen sajtolják, így megőrzik természetes aromáikat és értékes összetevőiket.

Mire használható?

• Friss saláták és zöldségtálak ízesítésére.
• Bruschetta és pirított kovászos kenyér mellé.
• Tésztaételek, rizottók befejező olajaként.
• Grillezett húsok, halak és zöldségek tálalásakor.
• Házi pesto vagy salátaöntetek készítéséhez.
• Krémlevesek tetejére csepegtetve az ízek kiemelésére.

Receptötletek

🥗 Fehérbabos mediterrán saláta

Keverj össze:

• főtt fehérbabot,
• koktélparadicsomot,
• uborkát,
• lilahagymát,
• petrezselymet.

Locsold meg bőségesen extra szűz olívaolajjal, adj hozzá citromlevet és frissen őrölt fekete borsot.

🍄 Sült gomba parmezánnal

Egész csiperkegombát forgass össze olívaolajjal, kakukkfűvel és fokhagymával, majd süsd meg. Tálaláskor szórd meg parmezánforgáccsal és friss petrezselyemmel.

🍞 Mediterrán ricottás pirítós

Pirított kovászos kenyérre kenj ricottát, tegyél rá grillezett cukkinit és sült paradicsomot, majd locsold meg extra szűz olívaolajjal. Díszítsd bazsalikommal és pirított tökmaggal.

🥕 Sült zöldségek citrusos öntettel

Süss együtt sárgarépát, édesburgonyát és karfiolt. Tálalás előtt készíts öntetet:

• extra szűz olívaolaj,
• narancslé,
• citromhéj,
• kevés méz,
• friss kakukkfű.

Forgasd össze a sült zöldségekkel, majd szórd meg pirított dióval.

Italpárosítás

Jól illik hozzá:

• száraz Vermentino vagy Pinot Grigio,
• könnyű rosébor,
• citromos-bazsalikomos házi limonádé,
• szénsavas ásványvíz friss citruskarikákkal.