Alcenero BIO akácméz 300g

Az Alce Nero BIO akácméz 300 g egy bio minősítésű akácméz, amelyet kíméletes feldolgozással állítanak elő, hogy megőrizze természetes aromáit és folyékony állagát. Az akácméz világos, szalmasárga színű, finom, lágy ízű, enyhén vaníliás illatjegyekkel rendelkezik, ezért azok számára is kedvelt, akik a visszafogottabb mézeket részesítik előnyben. A mézet pergetés után hidegen ülepítik és szűrik, a feldolgozás során a hőmérséklet 50°C alatt marad.

Mire használható?

• Tea, kávé és gyógynövényes forrázatok édesítésére.
• Natúr joghurt, kefir vagy zabkása ízesítésére.
• Palacsintára, gofrira vagy amerikai palacsintára csorgatva.
• Sajtválogatások mellé, különösen friss vagy lágy sajtokhoz.
• Sütemények, desszertek és házi granola készítéséhez.
• Salátaöntetek és pácok természetes édesítőjeként.

Receptötletek

🍐 Körtés–diós ricottakrém

Keverj össze:

• ricottát,
• 1 evőkanál akácmézet,
• aprított diót,
• kevés fahéjat.

Tálald friss körteszeletekkel és pirított magvakkal.

🥗 Mézes-citrusos salátaöntet

Keverj össze:

• 1 evőkanál akácmézet,
• 2 evőkanál extra szűz olívaolajat,
• frissen facsart citrom- vagy narancslevet,
• csipet sót és borsot.

Kiváló rukkolás, kecskesajtos vagy gyümölcsös salátákhoz.

🍗 Mézes-mustáros csirkemell

Készíts pácot:

• akácmézből,
• dijoni mustárból,
• olívaolajból,
• kakukkfűből és fokhagymából.

Pácolj benne csirkemellet legalább 1 órán át, majd süsd aranybarnára. Sült zöldségekkel vagy burgonyával tálald.

🍎 Sült alma mézzel és mandulával

Vágj félbe almákat, szórd meg fahéjjal és aprított mandulával, majd csorgass rá akácmézet. Süsd puhára, és tálald görög joghurttal vagy vaníliafagylalttal.

Italpárosítás

Jól illik hozzá:

• kamilla-, hárs- vagy zöld tea,
• meleg tej fahéjjal,
• frissen facsart narancslé,
• házi citromos-gyömbéres limonádé.