Termékleírás
Az Albertengo Colomba kávés 1 kg egy különleges, kézműves olasz húsvéti kalács, amely a klasszikus colomba foszlós, vajas tésztáját intenzív kávéaromával és csokoládéval kombinálja. Kifejezetten a kávérajongóknak készült prémium desszert, természetes kovásszal és tartósítószer nélkül.
Mire használható?
Reggeli vagy brunch desszertnek
Espresso vagy cappuccino mellé különösen jó választás.
Elegáns ünnepi süteményként
A kávé és csokoládé kombinációja miatt „felnőttesebb”, kevésbé édes karakterű.
Desszertalapnak
Nagyon jól működik:
- tiramisuhoz
- mascarponés pohárdesszertekhez
- kenyérpudinghoz
- french toast jellegű édességekhez
Receptötletek
Kávés tiramisu colomba alapból
- colomba kockák
- espresso
- mascarponekrém
- kakaópor
- étcsoki forgács
Pirított colomba vaníliafagyival
- szeleteket kevés vajon megpirítani
- vaníliafagyival és espresso szósszal tálalni
Kávés kenyérpuding
- colomba darabok
- tojás + tejszín + kevés espresso
- sütőben összesütve
- karamellszósszal kiváló
Italpárosítás
Nagyon jól illik hozzá:
- espresso
- cappuccino
- kávélikőr
- amaretto
- rumos italok
- desszertborok
Összetevők
búzaliszt, vaj, tojásfehérje, nádcukor, csokoládé (kakaómassza, cukor, glükóz, szójalecitin), természetes élesztő (búzaliszt), glükóz-fruktóz szirup, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, napraforgólecitin , kandírozott citrom (citrom, cukor, glükóz-fruktóz szirup), invert cukorszirup, kávé (1,3%), kávépaszta (pörkölt kávébab, napraforgóolaj, pálmaolaj, szójalecitin), árpamaláta, só , aromák, díszítő elemek (piemonti mogyoró IGP, cukor, friss tojásfehérje, mandula, sárgabarack mag, rizsliszt), Nyomokban tartalmazhat egyéb dióféléket, szóját és mustárt.
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd