Termékleírás
A Piazzola sale marino grosso egy megbízható, autentikus olasz alapanyag, amely a természetes tengeri só tiszta ízét kínálja. Ideális választás, ha egy klasszikus, sokoldalúan használható durva sót keresel főzéshez és előkészítéshez.
Általános jellemzés
A Piazzolla só az egyik legismertebb olasz sógyártó terméke, amely több mint 40 éve foglalkozik tengeri só előállításával. A sót Margherita di Savoia hatalmas sólepárló mezőin gyűjtik, ahol a tengervíz természetes módon párolog el.
A durva („grosso”) változat:
- nagyobb szemcséjű
- lassabban oldódik
- intenzívebb, egyenletesebb ízesítést biztosít
Összetétel és jellemzők
- 100% tengeri só
- adalékanyagoktól mentes (nem feltétlen jódozott)
- természetes ásványi anyagokat tartalmaz
- kristályos, ropogós szemcseméret
A tengeri sót a feldolgozás során moshatják, száríthatják és osztályozhatják, de alapvetően megőrzi természetes eredetét.
Felhasználási javaslat
A durva szemcséjű tengeri só különösen alkalmas:
- tésztafőző víz sózásához
- húsok, zöldségek sütéséhez
- sókéregben sült ételekhez
- pácoláshoz és tartósításhoz
- sóőrlőben történő friss őrléshez
A nagyobb kristályok lassabban oldódnak, így főzés közben jobban kontrollálható az ízesítés
Összetevők
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd
