Chef

Chef a Casa tortellini alla Bolognese tészta 250g

Name: Chef a Casa tortellini alla Bolognese tészta 250g
Brand: Chef
SKU: 8000001418
Price: 2890 HUF
Availability: InStock

húsos töltött tészta bolognai raguval

2890 Ft

11560 Ft/kg

Termékleírás

Termék bemutatása

A Chef a Casa Tortellini alla Bolognese egy hagyományos olasz recept ihlette, töltött tojásos tészta, amely a bolognai konyha gazdag ízvilágát hozza el az asztalra. A gondosan elkészített húsos töltelék és a vékony, friss tésztaburok harmonikus párosítása gyorsan elkészíthető, mégis autentikus olasz étkezési élményt kínál. A 250 grammos kiszerelés ideális két adag könnyű ebédhez vagy vacsorához.

Származás és hagyomány

A tortellini az Emilia-Romagna régió egyik legismertebb gasztronómiai specialitása, különösen Bologna és Modena környékén örvend nagy hagyománynak. Az eredeti bolognai tortellini tölteléke jellemzően sertéshúsból, sonkából, mortadellából és érlelt sajtból készül, amelyet finom tojásos tésztába csomagolnak. A Chef a Casa változat ezt a tradicionális ízvilágot idézi meg modern, kényelmes formában.

Összetevők és minőség

A termék friss tojásos tésztából készül, amely gazdag húsos tölteléket rejt. A bolognai jellegű töltelékben jellemzően sertés- és marhahús, zöldségek, sajtok és fűszerek találhatók, amelyek együtt adják a klasszikus olasz ragukra emlékeztető karaktert. A friss tészta gyors főzési időt biztosít, miközben megőrzi kellemesen rugalmas állagát és a töltelék szaftosságát.

Gasztronómiai élmény

A tortellini ízvilágát a húsos töltelék gazdagsága és a friss tojásos tészta finom textúrája határozza meg. A töltelékben a húsok, az enyhén fűszeres aromák és a sajtok kellemes egyensúlyt alkotnak, míg a tészta lágy, mégis harapható állagot biztosít. Minden falat a klasszikus bolognai konyha otthonos és tartalmas karakterét idézi.

Felhasználás és receptötletek

A tortellini hagyományosan húslevesben tálalható, de kiváló választás paradicsomos vagy tejszínes mártásokkal is. Egy egyszerű vajas-zsályás szósz kiemeli a töltelék ízét, míg frissen reszelt parmezánnal és néhány csepp extra szűz olívaolajjal klasszikus olasz fogás készíthető belőle. Zöldsalátával kiegészítve gyors és kiegyensúlyozott ebéd vagy vacsora válhat belőle.

Összegzés

A Chef a Casa Tortellini alla Bolognese egy hagyományos olasz ihletésű, húsos töltött tészta, amely a bolognai konyha klasszikus ízeit kínálja gyorsan és egyszerűen elkészíthető formában. Friss tésztája, gazdag tölteléke és sokoldalú felhasználhatósága révén ideális választás a mediterrán ízek kedvelői számára.

Összetevők

húsos ragu (60%) (sertés- és marhahús (33%, ami a késztermékben 20%-nak felel meg), víz, félig sűrített paradicsom (16%, ami a késztermékben 9,5%-nak felel meg), zöldségek változó arányban (hagyma , répa, zeller), paradicsomszósz (13,5%, ami a késztermékben 8%-nak felel meg), vaj, duplán sűrített paradicsom (4%, ami a késztermékben 2,5%-nak felel meg), napraforgóolaj, vörösbor (szulfitokat tartalmaz), aromák, teljes tengeri só, cukor, fokhagyma (szulfitokat tartalmaz), rozmaring kivonat, rozmaring, kakukkfű, majoranna), húsos tortellini (40%) (), tészta (67%, ami a késztermékben 27%-nak felel meg) (búzafinomliszt, durumbúzadara, tojás (22%, ami a késztermékben 6%-nak felel meg)), töltelék (33%, ami a késztermékben 14%-nak felel meg) (sertés- és marhahús, zsemlemorzsa (búzafinomliszt, sörélesztő, só ), mortadella (sertéshús , tejfehérje, só , aromák, fűszerek, cukor, pisztácia ), tejsavópor, aromák, növényi rost, sajt ( tej , só , oltó, tojás lizozim), fűszerek)

Nyomokban tartalmazhat: dió, hal, kesudió, mandula, mogyoró, mustár, puhatestű, rákfélék, szezámmag, szója.

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd