Culinaria Italia - Olaszbolt
Kosár Kosár 0
Cavour

Cavour húsgolyó ortolana burgonyával készétel 300g

húsgolyó
4190 Ft
13967 Ft/kg

Termékleírás

Az Ortolana az olasz gasztronómiában általában „kertész módra”, azaz zöldségekkel gazdagított fogást jelent. A Cavour húsgolyó Ortolana burgonyával ezért várhatóan a klasszikus húsgolyós készétel egy zöldségesebb, mediterránabb változata, ahol a hús ízét különféle zöldségek és fűszernövények egészítik ki.

Jellemzés

Ízvilág

  • szaftos, fűszeres húsgolyók,
  • paradicsomos-zöldséges karakter,
  • enyhén édeskés zöldségjegyek,
  • mediterrán fűszerezés,
  • harmonikus, könnyedebb összhatás.

Állag

  • puha húsgolyók,
  • lágy burgonyaköret,
  • zöldséges szósz vagy zöldségdarabokkal gazdagított alap.

Mediterrán zöldségek, amelyek jellemzően illenek az Ortolana stílushoz

  • cukkini,
  • paprika,
  • paradicsom,
  • padlizsán,
  • hagyma,
  • sárgarépa.

Receptötletek

Mediterrán tál

Hozzávalók:

  • Cavour húsgolyó Ortolana
  • grillezett cukkini
  • sült paprika
  • rukkola

A készétel mellé tálalva teljes értékű mediterrán fogás.

Húsgolyós-zöldséges wrap

  • tortilla lap
  • felaprított húsgolyók
  • saláta
  • paradicsom
  • joghurtos öntet

Gyors ebéd vagy könnyű vacsora.

Olaszos rakott étel

  • készétel
  • mozzarella
  • paradicsomszeletek
  • bazsalikom

Sütőben összesütve egyszerű, de látványos fogás.

Párosítások

Saláták

  • Caprese
  • rukkolasaláta
  • mediterrán zöldsaláta

Sajtok

  • Parmigiano Reggiano
  • Mozzarella

Italok

  • könnyű vörösbor,
  • száraz rozé,
  • citromos ásványvíz,
  • paradicsomlé.

Fűszerek, amelyek jól illenek hozzá

  • bazsalikom,
  • oregánó,
  • kakukkfű,
  • petrezselyem,
  • fokhagyma,
  • frissen őrölt fekete bors.

Tálalási tippek

  • Friss bazsalikomlevelekkel megszórva autentikusabb olasz hangulatot kap.
  • Kevés extra szűz olívaolaj kiemeli a zöldséges aromákat.
  • Reszelt parmezánnal gazdagabb és karakteresebb lesz.

 

 
 

Összetevők

sertéshús (40%), paradicsomszósz ( víz (70%), szárított paradicsom por (18%), dextróz, só , természetes aromák), borsó (16%), sárgarépa (16%), víz, só , burgonya pehely, fűszerek, fűszernövények, természetes aromák, antioxidáns (aszkorbinsav (E300))

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd