Termékleírás
Termék bemutatása
Az Alimenta teljes kiőrlésű piadina a hagyományos olasz lepénykenyér rostosabb, karakteresebb változata. A 300 grammos kiszerelés praktikus választás gyors és változatos ételek elkészítéséhez. Könnyen tölthető és hajlítható, így ideális alap szendvicsekhez, tekercsekhez és meleg, olasz ihletésű fogásokhoz.
Származás és hagyomány
A piadina Emilia-Romagna régió, azon belül Romagna egyik jellegzetes specialitása. Ez a vékony, kerek lepénykenyér évszázadok óta része a helyi gasztronómiának. Hagyományosan serpenyőn sütik vagy melegítik, majd különféle felvágottakkal, sajtokkal és zöldségekkel töltve fogyasztják.
Összetevők és minőség
A teljes kiőrlésű liszt használata a hagyományos piadinához képest karakteresebb, enyhén diós ízt és rusztikusabb textúrát kölcsönöz a lepénykenyérnek. Rugalmas szerkezetének köszönhetően könnyen tölthető és feltekerhető, miközben melegítés után kellemesen puha marad.
Gasztronómiai élmény
A teljes kiőrlésű piadina enyhén pirított, gabonás aromája jól harmonizál a sós és friss töltelékekkel. Serpenyőben átmelegítve kívül enyhén ropogóssá, belül pedig puhává válik. Semleges, mégis karakteres íze lehetővé teszi, hogy a választott feltétek és töltelékek kerüljenek a középpontba.
Felhasználás és receptjavaslatok
A piadina klasszikusan tölthető például prosciuttóval, bresaolával, mozzarellával, rukkolával és friss paradicsommal. Grillezett zöldségekkel és különféle sajtokkal húsmentes változat is készíthető belőle. Melegítés után félbehajtva vagy feltekerve tálalható, de kisebb darabokra vágva vendégváró falatként is kínálható.
Összetevők
Nyomokban tartalmazhat: mustár, szója.
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd
