Vanini 91% étcsokoládé 90g

Termék bemutatása

A Vanini 91% étcsokoládé a magas kakaótartalmú csokoládék kedvelőinek készült, akik az intenzív ízek mellett az alapanyagok eredetét is értékelik. A különleges tábla ősi, perui Bagua kakaóból készül, amely karakteres kakaós aromájával és visszafogott édességével teszi egyedivé ezt az étcsokoládét. A 90 grammos kiszerelés ideális választás önálló kóstoláshoz vagy különleges desszertpárosításokhoz.

Származás és hagyomány

A Vanini az olasz ICAM csokoládégyártó prémium márkája, amely a gondosan válogatott kakaóalapanyagokra és az olasz csokoládékészítés hagyományaira épít. A 91%-os változat a perui Bagua régióból származó, különleges és nagyra értékelt kakaóból készül. A Monorigine termékcsalád célja, hogy az egyes kakaótermő területek sajátos aromavilágát önállóan mutassa be.

Összetevők és minőség

A legalább 91%-os kakaótartalomnak köszönhetően a csokoládé ízvilágában a kakaó természetes karaktere kerül előtérbe. A gondosan feldolgozott perui kakaóhoz kakaóvaj, kevés cukor és vaníliakivonat társul, így az intenzív ízélményt finom édesség egészíti ki. A termék gluténmentes, vegán, valamint laktózmentes.

Gasztronómiai élmény

Első kóstoláskor kellemesen kesernyés, enyhén savas jegyek jelennek meg, amelyeket fokozatosan a perui kakaó jellegzetes, mély aromája vált fel. Magas kakaótartalma ellenére visszafogott édességű, így összetett, hosszan megmaradó ízélményt kínál. Különösen azoknak ajánlott, akik az intenzív, kevésbé édes étcsokoládékat kedvelik.

Felhasználás és receptjavaslatok

Önmagában, lassan kóstolva érvényesülnek leginkább a kakaó árnyalt aromái. Eszpresszó, karakteres feketekávé vagy testes vörösbor mellé is kínálható, de aszalt gyümölcsökkel és olajos magvakkal párosítva is különleges élményt nyújt. Desszertekhez aprítva, étcsokoládés krémekhez és süteményekhez szintén kiváló alapanyag.