Vanini 86% étcsokoládé 100g

Termék bemutatása

A Vanini 86%-os étcsokoládé a perui kakaó intenzív, karakteres világát hozza el egy elegáns táblás csokoládé formájában. Magas kakaótartalma és gondosan kialakított receptúrája azoknak szól, akik a határozottabb, kevésbé édes csokoládékat kedvelik, és szívesen fedezik fel a kakaó természetes aromáit

Származás és hagyomány

A csokoládé a Vanini Single Origin Peru termékcsalád része, amelynek alapját a perui Bagua régióból származó, gondosan válogatott kakaó adja. A kakaóbabot Olaszországban dolgozzák fel, a Bean to Bar szemlélet jegyében, amely a kakaó eredetétől a kész csokoládéig tartó folyamat minőségére helyezi a hangsúlyt

Összetevők és minőség

A legalább 86%-os kakaótartalom intenzív kakaóalapot biztosít, amelyet kakaóvaj és egy kevés cukor egészít ki. A vaníliakivonat finoman kerekíti az ízprofilt, miközben a csokoládé megőrzi karakteres, magas kakaótartalmú jellegét. Gluténmentes, vegán termék

Gasztronómiai élmény

Kóstoláskor először határozott kesernyés íz jelenik meg, amelyet fokozatosan a pörkölt kakaó, a fa és a kávé mélyebb aromái követnek. Ízvilága intenzív és hosszan tartó, enyhén fanyar jegyekkel – igazi választás azoknak, akik szeretik a markáns étcsokoládékat

Felhasználás és receptjavaslatok

Önmagában, lassan kóstolva érvényesülnek leginkább összetett aromái, de eszpresszó, testes vörösbor vagy whisky mellé is kiváló választás. Desszertekhez, csokoládékrémekhez és süteményekhez szintén felhasználható, ahol mély kakaós ízével gazdagítja az édességeket