Vanini 82% étcsokoládé rumos ízesítéssel 100g

Termék bemutatása

A Vanini 82%-os étcsokoládé a perui kakaó intenzív karakterét ötvözi a rum meleg, jellegzetes aromájával. A magas kakaótartalmú csokoládé különleges ízkombinációja azoknak szól, akik a markáns étcsokoládékat kedvelik, de szívesen kipróbálnak egy izgalmas, új ízvilágot is

Származás és hagyomány

A csokoládé a Vanini Monorigine Peru termékcsalád része, amelynek alapanyagát Peru gondosan válogatott kakaóültetvényeiről szerzik be. A kakaót Olaszországban dolgozzák fel, a Bean to Bar szemlélet jegyében, amely a kakaó eredetétől a kész tábláig tartó folyamat minőségére és gondos kivitelezésére helyezi a hangsúlyt

Összetevők és minőség

A legalább 82%-os kakaótartalom intenzív, mély kakaós alapot biztosít, amelyet a természetes rumaroma és a vanília kivonata tesz különlegessé. A gondosan összeállított receptúra megőrzi a magas kakaótartalom karakterét, miközben a rum aromája új dimenziót ad a csokoládénak. Gluténmentes, vegán termék

Gasztronómiai élmény

Az első kóstoláskor a gazdag, pörkölt kakaós jegyek dominálnak, amelyeket fokozatosan egészít ki a rum meleg, enyhén fűszeres aromája. A két ízvilág harmonikus találkozása intenzív, mégis kifinomult élményt nyújt, hosszan megmaradó, karakteres lecsengéssel

Felhasználás és receptjavaslatok

Önmagában, lassan kóstolva mutatja meg leginkább összetett aromáit, de különösen jól illik érlelt rumhoz, whiskyhez vagy egy karakteres eszpresszóhoz. Aprítva brownie-khoz, csokoládés tortákhoz és ganache-krémekhez is felhasználható, ahol a rumos aroma még izgalmasabbá teszi a desszerteket