Culinaria Italia - Olaszbolt
Leonardi

Leonardi fügés fehér balzsamecet gyöngyök 50g

Savtartalom: max. 3%
6490 Ft
129800 Ft/kg

Termékleírás

Termék bemutatása

A Leonardi fügés fehér balzsamecet gyöngyök egy különleges olasz gourmet készítmény, amely a fehér balzsamecet lágy, gyümölcsös karakterét az érett füge gazdag aromájával ötvözi. Az apró gyöngyök belsejében folyékony fehér balzsamecet-kondimentum található, amely fogyasztáskor kellemesen szétpukkan a szájban, egyszerre nyújtva intenzív ízélményt és elegáns megjelenést. A 50 g-os kiszerelés ideális különleges fogások díszítésére és ízesítésére.

Származás és hagyomány

Az Acetaia Leonardi a modenai balzsamecet-készítés több generációs hagyományait ötvözi a modern gasztronómiai technológiával. A fehér balzsamecet gyöngyök a gyártó saját receptje alapján készülnek, amely a klasszikus olasz balzsamecetet innovatív, molekuláris gasztronómiai formában mutatja be, miközben megőrzi annak kifinomult ízvilágát.

Összetevők és minőség

A Leonardi fügés fehér balzsamecet gyöngyök fehér balzsamecet-kondimentumból készülnek, amelyet természetes fügearomával gazdagítanak. A fehér balzsamecet előnye, hogy nem színezi el az ételeket, így megőrzi azok eredeti megjelenését, miközben finom édes-savanyú ízt és kellemes gyümölcsös aromát kölcsönöz nekik. A gyöngyök lágy burka és folyékony belseje különleges textúrát biztosít minden falatban.

Gasztronómiai élmény

A füge természetes édessége és a fehér balzsamecet friss savassága harmonikus, elegáns ízvilágot alkot. A gyöngyök nemcsak különleges ízt adnak az ételeknek, hanem látványos díszítőelemként is szolgálnak, így minden fogást kifinomultabbá és ünnepibbé tesznek.

Felhasználás és receptjavaslatok

A Leonardi fügés fehér balzsamecet gyöngyök kiválóan illenek carpaccióhoz, libamájhoz, halételekhez, tenger gyümölcseihez, előételekhez, finger foodokhoz és vegyes salátákhoz. Remekül harmonizálnak grillezett vagy párolt zöldségekkel, burgonyás fogásokkal, friss gyümölcsökkel, fagylaltokkal, panna cottával, krémes desszertekkel és más édességekkel is, ahol a füge gyümölcsös karaktere különleges ízélményt nyújt.

Összetevők

fehérborecet, sűrített szőlőmust, füge aroma, víz, sűrítőanyag (cellulóz gumi), zselésítőanyag (kálcium-klorid, nátrium-alginát (E401)), szulfitokat tartalmaz (< 30 mg/l)

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd