Di Leo Casarecci Lune teljes kiőrlésű keksz 500g

CASARECCI
Di Leo Casereccijének finomsága az egyszerű, autentikus alapanyagokból, valamint az értékek, a szakértelem és a munkájuk iránti szenvedély generációról generációra való átadásának vágyából fakad. A hagyományos témára épülő számos ízletes variáció minden reggelit ünneppé tesz.

A Di Leo kekszek összetevői

Zab
Ez a gabonaféle fehérjében és esszenciális zsírsavakban leggazdagabb. Lassan felszívódó szénhidrátok forrása, hosszú távú energiával látja el szervezetünket. Magas rosttartalma biztosítja a megfelelő bélműködést.

Korpa
A korpát, amelyet egykor hullladéknak tekintettek, a közelmúltban újraértékelték jótékony tulajdonságai miatt: elősegíti a bélmozgást, jóllakottságérzetet kelt, csökkenti a zsírok és a koleszterin felszívódását, és megakadályozza a vércukorszint ugrásait.

Kurkuma
Az indiai és közel-keleti konyhában széles körben használt, jellegzetesen sárga gyökér évszázadok óta ismert nemcsak ízéről, hanem antioxidáns, gyulladáscsökkentő és májvédő tulajdonságairól is.

100% teljes kiőrlésű liszt
A 100%-os teljes kiőrlésű liszt nagyobb mennyiségű rostot, fehérjét, vitamint, zsírsavat és ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos fehér liszt. Meg kell különböztetni az egyszerű "teljes kiőrlésű liszttől", amelyet gyakran nem a teljes kiőrlésű búzaszemek őrlésével, hanem a finomított liszthez adott korpa hozzáadásával nyernek.

Kőőrleményes 1-es típusú liszt
A fehér lisztektől, például a "00"-tól és a "0"-tól eltérően, nem esik át olyan finomítási folyamaton, amely kimerítené az úgynevezett búzacsírában található tápanyagokat. Ehelyett a teljes búzaszem kőőrlésével nyerik, csak a korpát távolítva el. Ezért magasabb a fehérje-, rost- és ásványianyag-tartalma.

Tönkölybúza
A legrégebben termesztett búzafajtának tekintik. Más fajtákhoz képest magasabb a fehérjetartalma, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, de alacsony a zsírtartalma. Fogyasztása hozzájárul a B-vitaminok, fehérjék és ásványi anyagok beviteléhez. Könnyebben emészthető, mint a durum és a közönséges búza.

Hajdina
A látszat ellenére nem gabonaféle, bár tápértéke nagyon hasonlít a búzáéhoz. Magas energizáló és remineralizáló tulajdonságainak köszönhetően különösen alkalmas sportolók, gyermekek és szoptató nők számára. Különösen ajánlott fáradtságtól és kimerültségtől szenvedőknek is.

Cappelli durumbúza
Ez egy nagyra becsült durum búzafajta, amely Dél-Olaszországban őshonos, és Cappelli szenátorról, az 1900-as évek elején az agrárreform egyik támogatójáról kapta a nevét. Kiváló tápértékei miatt a közelmúltban fedezték fel újra.

Kamut Khorasan
A Kamut® Khorasan búzatermékek a tiszta, ősi khorasan búzafajtát tartalmazzák, amelyet biogazdálkodásból termesztenek. Számos tudományos tanulmány támasztja alá azt az állítást, hogy a Kamut® Khorasan búza magasabb fehérje- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik, mint a hagyományos búza.

Kiváló minőségű friss olasz tej
Egy olyan termék, amely mind minőségben, mind biztonságában kiemelkedő. A természetes táplálékkal táplált tehenektől nyert, azonnal hűtőszekrényben tárolt tej 48 órán belül egyetlen pasztőrözési folyamaton megy keresztül a fejés után.

Extra szűz olívaolaj
Mindenki ismeri az extra szűz olívaolaj tápértékét és antioxidáns tulajdonságait, amelyek a magas egyszeresen telítetlen zsírsav- és fenoltartalmához kapcsolódnak. Kevesen tudják azonban, hogy sütéshez is használható, tökéletes helyettesítője az állati zsíroknak, például a vajnak és a disznózsírnak, így a sütemények és kekszek egészségesebbek és emészthetőbbek lesznek.

Árpa
Eredetileg Ázsiából származik, és a gabonafélék közül a legősibbnek tartják. A fontos elemek, például a rost és a vitaminok jelenléte jótékony tulajdonságokat kölcsönöz az árpának a gyomor-bélrendszer és a szív- és érrendszer egészségére, mivel fogyasztása csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet.

Rozs
Eredetileg Nyugat-Ázsiából származik, a rozs a lizinben leggazdagabb gabonafélék közé tartozik, amely egy aminosav, amely fontos a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához. Annak ellenére, hogy magas energiatartalmú élelmiszer, jóllakottságérzetet okoz, ezért hasznos az éhségérzet szabályozásában diéták során.

Szója
Ez az ázsiai eredetű hüvelyes, amelyet már 5000 évvel ezelőtt termesztettek, gazdag fehérjében és telítetlen zsírsavakban, valamint ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban. Magas tápanyagtartalma mellett a szója csökkenti a koleszterinszintet, elősegíti a csontok mineralizációját (megelőzi a csontritkulást), és segíti az emésztőrendszert lassú bélmozgás esetén.

Olasz tojás
Kizárólag olasz gazdaságokból származó tojások, amelyeket a fogyasztók egészségét és az állatjólétet védő előírásoknak megfelelően kezelnek.

Gyömbér
Az ókor bölcsei felismerték a gyömbér számtalan tulajdonságát. Miután a középkorban a főzésben az egyik legszélesebb körben használt fűszerré vált, a gyömbért még mindig emésztést segítő, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal ruházzák fel.

Olasz cukor
Tanúsított ellátási láncból, egy olyan márkával kötött partnerségen keresztül szállítva, amely 7000 cukorrépa-termesztőt képvisel Olaszország-szerte.

Kovászos élesztő
Rendszeresen adagolva, hogy 3-4 órán át lassan keljen.
A természetes kelesztésnek köszönhetően a termék könnyedségével tűnik ki.

Olasz narancs

Tengervíz
A mediterrán konyhában mindig is használták, de a közelmúltban újra felfedezték összetevőként érzékszervi tulajdonságai, tápértéke és környezeti előnyei miatt. A nátrium mellett a tengervíz számos, a szervezetünk számára fontos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, beleértve a ként, magnéziumot, kalciumot, káliumot, vasat, jódot, cinket és szelént.