Termékleírás
Élénk rózsaszín színnel jelentkezik. Egyszerű és elegáns aromái a málna, a levendula és az eper jegyei.
Tipikus mediterrán ételekhez, halakhoz, tenger gyümölcseihez, babpüréhez és friss sajtokhoz ajánljuk.
Tálalási hőmérséklet 7-8°C
Az olaszországi Salento borvidék története körülbelül 3000 évre nyúlik vissza. A szőlőtermesztést már az i. e. 6. században elkezdték, amikor olyan szőlőfajtákat hoztak a régióba, mint a Negroamaro, amely a helyi dialektusban "feketét és keserűt" jelent. Az ókori görögök, akik ide telepedtek le és hozták be módszereiket és kultúrájukat, befolyásolták a salentói borkészítést. A régió később a Római Birodalom részévé vált, amely aktívan fejlesztette a szőlőtermesztést, és a régiót egyik "borospajtájának" ismerte el.
Érdekes módon már az ókori római korban is nagyra becsülték a salentói borokat olyan történelmi személyiségek, mint idősebb Plinius és Orfeusz. A Római Birodalom idején a régió nemcsak boráról, hanem olívaolaj- és gabonatermeléséről is híres volt. A középkorban a bizánciak tovább fejlesztették a borkészítési szakértelmet, később pedig a normannok és az Aragóniai Korona is befolyást gyakorolt a régióra, alakítva a helyi hagyományokat és a szőlőfajták sokféleségét.
Salento különleges büszkeségei a vörösborai, amelyek elsősorban a Primitivo és a Negroamaro szőlőfajtákból készülnek, valamint az egyedi rozéborai (Rosato Salento), amelyeket a második világháború alatt kezdtek exportálni az Egyesült Államokba a híres Leone de Castris pincészetnek köszönhetően. Ma a Salento borvidék a mély történelmi gyökerekkel rendelkező, kiváló minőségű bortermelés központjaként ismert, ahol az ősi hagyományok ötvöződnek a modern technológiával. Borait világszerte nagyra értékelik.
A salentói borok története egy ezeréves kultúra meséje, ahol minden korszak hozzáadta a saját vonásait, egyedi örökséget teremtve, amely minden pohár borban érezhető e csodálatos olasz régió boraiban.
Összetevők
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd
