Culinaria Italia - Olaszbolt
Alcenero

Alcenero BIO leveskocka zöldséges 10db

leveskocka
1390 Ft
13900 Ft/kg

Termékleírás

Az Alce Nero BIO zöldséges leveskocka 10 db egy bio minősítésű zöldségleves-alap, amelyet gondosan válogatott zöldségekből és fűszerekből készítenek. A recept egyik előnye, hogy pálmaolaj- és gluténmentes, így sok hagyományos leveskockától eltérő összetételű. A doboz 10 darab, egyenként 10 g-os kockát tartalmaz, amelyek gyorsan feloldódnak forró vízben vagy közvetlenül az ételbe morzsolhatók.

Mire használható?

  • Zöldség- vagy húsleves alapjaként.
  • Rizottók főzőfolyadékának elkészítéséhez.
  • Tésztaételek és egytálételek ízesítésére.
  • Szószok és mártások gazdagítására.
  • Párolt zöldségek vagy hüvelyes ételek ízesítésére.
  • Rakott ételek és raguk készítéséhez.

Receptötletek

🥣 Gyors mediterrán zöldségleves

Forralj fel 1 liter vizet, oldj fel benne 2 leveskockát, majd adj hozzá:

  • felkockázott cukkinit,
  • sárgarépát,
  • zellert,
  • egy marék apró tésztát vagy rizst.

A végén szórd meg friss petrezselyemmel és locsold meg extra szűz olívaolajjal.

🍚 Gombás parmezános rizottó

Oldj fel egy leveskockát 500 ml forró vízben. Piríts hagymát és rizottórizst, majd fokozatosan adagold hozzá az alaplevet. Keverj bele pirított gombát és reszelt parmezánt, végül egy kevés vajjal tedd krémessé.


🥔 Fűszeres párolt burgonya

A burgonyát kevés vízben párold meg úgy, hogy a főzővízhez morzsolsz fél leveskockát. A végén forgasd össze olívaolajjal, petrezselyemmel és frissen őrölt borssal.


🍲 Fehérbabos paradicsomos ragu

Piríts hagymát és fokhagymát, add hozzá a paradicsomszószt és a főtt fehérbabot, majd ízesítsd fél leveskockával. Tálald pirított kenyérrel vagy polentával.

Italpárosítás

Jól illik az ilyen zöldséges fogásokhoz:

  • száraz Pinot Grigio vagy Vermentino fehérbor,
  • citromos-mentás limonádé,
  • enyhén szénsavas ásványvíz,
  • könnyű zöld tea.
 

Összetevők

só , nádcukor, szárított zöldségek (), kukoricakeményítő, napraforgóolaj, élesztő kivonat, kurkuma, bors

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd