Alcenero BIO datolyaparadicsom szósz 350g

Az Alce Nero BIO datolyaparadicsom szósz 350 g egy bio minősítésű paradicsomszósz, amely 100%-ban olasz, napérlelte datolyaparadicsomból (pomodorino datterino) készül. A datolyaparadicsom természetes édességéről és alacsony savtartalmáról ismert, ezért a belőle készült szósz különösen lágy, kiegyensúlyozott ízvilágú. Az Alce Nero receptje egyszerű, hogy a paradicsom természetes aromája kerüljön a középpontba.

Mire használható?

• Gyors tésztaszószként bármilyen rövid vagy hosszú tésztához.
• Házi pizza vagy focaccia alapjaként.
• Lasagne és rakott tésztaételek készítéséhez.
• Húsgombócok vagy grillezett zöldségek mellé.
• Paradicsomos levesek és egytálételek alapjaként.
• Shakshuka vagy mediterrán tojásételek készítéséhez.

Receptötletek

🍝 Krémes burratás spagetti

Melegítsd fel a szószt kevés extra szűz olívaolajjal, majd forgasd össze frissen főtt spagettivel. Tálaláskor helyezz a tetejére egy fél burratát, friss bazsalikomot és pirított fenyőmagot.

🍆 Mediterrán padlizsánragu

Piríts meg:

• padlizsánt,
• cukkinit,
• vöröshagymát,
• fokhagymát.

Add hozzá a datolyaparadicsom szószt, majd főzd össze néhány percig. Tálald pirított ciabattával vagy polentával.

🍳 Olaszos shakshuka

Öntsd a szószt egy serpenyőbe, ízesítsd oregánóval és chilivel, majd üss bele 3-4 tojást. Lefedve főzd addig, amíg a tojások elkészülnek, végül szórd meg petrezselyemmel és tálald friss kenyérrel.

🫓 Paradicsomos-fehérbabos bruschetta

Keverd össze:

• felmelegített datolyaparadicsom szószt,
• főtt fehérbabot,
• aprított bazsalikomot,
• kevés reszelt parmezánt.

Halmozd pirított kenyérre, és locsold meg extra szűz olívaolajjal.

Italpárosítás

Jól illik hozzá:

• könnyű Chianti vagy Sangiovese vörösbor,
• száraz Pinot Grigio,
• bazsalikomos-citromos házi limonádé,
• enyhén szénsavas ásványvíz citrommal.