Alberti Riviera Ligure 100% olasz extra szűz olivaolaj 500ml

Az Alberti Riviera Ligure 100% olasz extra szűz olívaolaj 500 ml egy prémium kategóriás, 100%-ban olasz olívabogyókból készült extra szűz olívaolaj, amely a Liguria régió hagyományait idézi. A Riviera Ligure olajok a lágyabb, elegánsabb karakterükről ismertek: kevésbé kesernyések, finoman gyümölcsösek és kiegyensúlyozottak, ezért azok számára is kiváló választást jelentenek, akik a kifinomult ízvilágot kedvelik.

Mire használható?

• Friss saláták és mediterrán előételek ízesítésére.
• Caprese salátához vagy burratához.
• Halak, tengeri herkentyűk és fehér húsok mellé.
• Tésztaételek és rizottók befejező olajaként.
• Friss kenyérhez vagy focacciához mártogatósnak.
• Házi pesto vagy könnyű vinaigrette készítéséhez.

Receptötletek

🐟 Citromos sült tőkehal ligur olívaolajjal

Süsd meg a tőkehalfilét citromkarikákkal és kakukkfűvel, majd tálaláskor locsold meg Riviera Ligure olívaolajjal. Köretként párolt zöldségek vagy rozmaringos burgonya illik hozzá.

🥗 Őszibarackos burrata saláta

Keverj össze:

• szeletelt őszibarackot,
• burratát,
• rukkolát,
• pirított diót vagy mandulát.

Locsold meg Riviera Ligure olívaolajjal és kevés balzsamecetkrémmel.

🍝 Ligur citromos trofie

Forgasd össze a frissen főtt trofie vagy linguine tésztát:

• reszelt citromhéjjal,
• parmezánnal,
• friss bazsalikommal,
• néhány kanál Riviera Ligure olívaolajjal.

Egyszerű, könnyű nyári fogás.

🍆 Grillezett padlizsán ricottával

Grillezett padlizsánszeletekre tegyél:

• krémes ricottát,
• aprított pisztáciát,
• friss mentát.

Tálalás előtt csepegtess rá Riviera Ligure olívaolajat, amely szépen kiemeli a zöldségek és a sajt ízét.

Italpárosítás

Kiválóan illik hozzá:

• száraz Vermentino vagy Pigato fehérbor,
• könnyű Pinot Grigio,
• prosecco aperitifként,
• citromos-mentás házi limonádé.