Alberti DOP vörös pesto aszalt paradicsommal 170g

Az Alberti DOP vörös pesto aszalt paradicsommal 170 g egy prémium ligur különlegesség, amely a hagyományos bazsalikomos pesto és a mediterrán aszalt paradicsom ízvilágát ötvözi. A szósz alapját DOP Genovai bazsalikom, aszalt paradicsom, extra szűz olívaolaj, fenyőmag és érlelt olasz sajtok adják, így gazdag, krémes és intenzíven mediterrán karakterű. A termék nem pasztőrözött, ezért megőrzi a friss alapanyagok természetes aromáit.

Mire használható?

• Tésztaételek gyors szószaként.
• Pizza vagy focaccia alapkrémjeként.
• Bruschettára vagy pirítósra kenve.
• Grillezett csirke, lazac vagy zöldségek mellé.
• Szendvicsek, wrapek és paninik ízesítésére.
• Mártogatósként sajtok és zöldségek mellé.

Receptötletek

🍝 Krémes vörös pestós rigatoni

Forgasd össze a frissen főtt rigatonit:

• 2-3 evőkanál vörös pestóval,
• néhány kanál tésztafőző vízzel,
• burrata vagy mini mozzarella darabokkal,
• friss bazsalikommal.

A tetejére reszelt parmezán és pirított fenyőmag kerülhet.

🍗 Mediterrán csirkemell vörös pestóval

Süsd meg a csirkemellet, majd a tetejére kenj egy vékony réteg vörös pestót, és helyezz rá:

• mozzarellát,
• koktélparadicsomot,
• friss oregánót.

Néhány perc sütés után friss rukkolával tálald.

🥪 Olasz panini

Egy ciabattát tölts meg:

• vörös pestóval,
• mortadellával vagy grillezett zöldségekkel,
• provolone vagy mozzarella sajttal,
• rukkolával.

Pirítsd össze, amíg a sajt megolvad.

🥣 Fehérbabos vörös pestós krém

Turmixolj össze:

• főtt fehérbabot,
• 2 evőkanál vörös pestót,
• kevés citromlevet,
• extra szűz olívaolajat.

Tálald pirított kenyérrel vagy zöldséghasábokkal mártogatósként.

Italpárosítás

Kiválóan illik hozzá:

• száraz olasz vörösbor (pl. Chianti),
• könnyű rosé,
• száraz prosecco,
• paradicsomos-bazsalikomos vagy citromos házi limonádé.