Alberti DOP pesto genovese 170g

Az Alberti DOP Pesto Genovese 170 g egy hagyományos ligur recept alapján készült olasz bazsalikomos pesto, amelynek egyik legfontosabb alapanyaga a DOP (védett eredetmegjelölésű) Genovai bazsalikom. Extra szűz olívaolajjal, érlelt sajtokkal és fenyőmaggal készül, így friss, krémes és intenzív mediterrán ízvilágot kínál. A termék nem pasztőrözött, ezért jobban megőrzi a házi pesto jellegzetes aromáit.

Mire használható?

• Friss vagy száraztészták szószaként.
• Gnocchihoz, trofie vagy trenette tésztához.
• Pirítósra, bruschettára vagy focacciára kenve.
• Grillezett csirkéhez, lazachoz vagy zöldségekhez.
• Szendvicsek, wrapek vagy hidegtálak ízesítésére.
• Salátaöntetek és mártogatósok alapanyagaként.

Receptötletek

🍝 Pesto-s burratás spagetti

Forgasd össze a frissen főtt spagettit:

• 2-3 evőkanál pestóval,
• kevés tésztafőző vízzel,
• mini mozzarellával vagy burratával,
• koktélparadicsommal.

Tálaláskor szórd meg pirított fenyőmaggal.

🥪 Grillezett csirkés ciabatta

Tölts meg egy friss ciabattát:

• pestóval,
• grillezett csirkemellel,
• mozzarellával,
• rukkolával,
• sült cukkinivel.

Melegen és hidegen is kiváló.

🥔 Pesto-s burgonyasaláta

Keverj össze:

• főtt újburgonyát,
• zöldbabot,
• koktélparadicsomot,
• olívabogyót.

Öntetként használj pestót, amit kevés citromlével és extra szűz olívaolajjal lazíts fel.

🍕 Fehér pizzás lepény pestóval

Egy vékony pizzatésztára tegyél:

• ricottát,
• mozzarellát,
• sütés után néhány kanál pestót,
• mortadellát vagy prosciuttót,
• aprított pisztáciát.

Különleges, olasz bisztróhangulatú fogás.

Italpárosítás

Kiválóan illik hozzá:

• száraz Pinot Grigio vagy Vermentino,
• prosecco,
• bazsalikomos-citromos limonádé,
• enyhén szénsavas ásványvíz citromkarikával.