Culinaria Italia - Olaszbolt
Kosár Kosár 0
Alberti

Alberti aszalt paradicsom extra szűz olívaolajban 180g

aszalt paradicsom
3590 Ft
19944 Ft/kg

Termékleírás

Az Alberti aszalt paradicsom extra szűz olívaolajban 180 g egy klasszikus olasz antipasti különlegesség, amelyben a napon érlelt, aszalt paradicsomokat extra szűz olívaolajban tartósítják. Az eljárásnak köszönhetően a paradicsom intenzív, koncentrált ízű, ugyanakkor szaftos marad. Előételként, salátákhoz vagy tésztaételekhez egyaránt kiváló választás.

Mire használható?

  • Antipasti tálak és sajtválogatások kiegészítőjeként.
  • Bruschettára vagy pirított ciabattára.
  • Tésztaételekhez, rizottókhoz és salátákhoz.
  • Pizzák, focacciák feltétjeként.
  • Szendvicsekbe, wrapekbe vagy házi pesto készítéséhez.

Receptötletek

🍝 Krémes aszalt paradicsomos tészta

Forgasd össze a frissen főtt penne vagy tagliatelle tésztát:

  • felaprított aszalt paradicsommal,
  • mascarponéval vagy főzőtejszínnel,
  • reszelt parmezánnal,
  • friss bazsalikommal.

A végén locsold meg egy kevés olívaolajjal.

🥪 Mediterrán ciabatta szendvics

Tölts meg egy friss ciabattát:

  • mozzarellával,
  • aszalt paradicsommal,
  • rukkolával,
  • prosciuttóval vagy grillezett csirkével,
  • pestóval.

Gyors, mégis ízletes ebéd vagy piknikfogás.


🥗 Fehérbabos mediterrán saláta

Keverj össze:

  • főtt fehérbabot,
  • aszalt paradicsomot,
  • fekete olívabogyót,
  • lilahagymát,
  • petrezselymet.

Locsold meg citromlével és az üvegben lévő ízes olívaolaj egy részével


🍕 Focaccia vagy pizza feltét

Szórd a tésztára:

  • felaprított aszalt paradicsomot,
  • mozzarellát,
  • olívabogyót,
  • rozmaringot,
  • reszelt parmezánt.

Sütés után friss rukkolával tálald. A közösségi főzős tapasztalatok alapján az aszalt paradicsom különösen jól működik focaccián és házi ciabattában is.

Italpárosítás

Jól illik hozzá:

  • száraz olasz fehérbor (Pinot Grigio vagy Vermentino),
  • könnyű rosé,
  • bazsalikomos vagy citromos házi limonádé,
  • espresso egy olasz stílusú antipasti tál lezárásaként.
 

Összetevők

szárított paradicsom (60%), extra szűz olívaolaj (39%), oregánó, só , borecet (), savanyúságot szabályozó anyag ()

Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találja majd