Palazzo Varignana Vargnano extra szűz olívaolaj 500ml

Termék bemutatása

A Vargnano a Palazzo Varignana egyik legkarakteresebb monokultivar olívaolaja. Intenzív gyümölcsössége és gazdag aromavilága különleges élményt kínál azoknak, akik az összetett, elegáns olívaolajokat keresik.

Származás és hagyomány

Az olaj az Emilia–Romagna régióban található birtok őshonos olívafáiról származik. A hagyományos termesztési módszereket korszerű feldolgozási technológiával ötvözve készül, megőrizve a termőterület egyedi karakterét.

Összetevők és minőség

Monokultivar olívaolaj, amelyet korai szüretelésű olívabogyókból készítenek. Magas polifenoltartalma és díjnyertes minősége a prémium kategóriába emeli.

Gasztronómiai élmény

Aromájában rozmaring, bazsalikom és babérlevél jelenik meg. Ízében articsóka, friss mandula, zöldalma és mediterrán fűszernövények fedezhetők fel. Friss, tiszta és enyhén balzsamos lecsengés jellemzi.

Felhasználás és receptjavaslatok

Kiváló carpacciókhoz, tatárételekhez, krémlevesekhez és párolt fogásokhoz. Nyers felhasználás esetén érvényesülnek legjobban összetett aromái.